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稻城当地人以馒头,糌粑, 酥油茶,牛羊肉,青稞酒,酸奶等藏式食品为主

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发表于 2015-4-15 16:02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  康定是甘孜州的首府,集合了汉藏的各种小吃,口味也不会太不习惯,只是就餐环境多带有藏族风情。
  从新都桥开始口味渐渐以藏式为主,蔬菜种类及质量渐渐降低,而藏式口味的糌粑,面粉, 青稞, 酥油茶,牛羊肉随处可见。
  稻城当地人以馒头,糌粑, 酥油茶,牛羊肉,青稞酒,酸奶等藏式食品为主,但因现在游客的大量到来,一些提供旅游者就餐的餐馆也完全开始提供米饭,炒菜等各式餐品,但菜类较少。日瓦乡的菜品更为简单,为防止无法适应其特殊的口味,旅游者最好自备一些干粮。
  亚丁可供游人吃饭的地方只有亚丁管理站内的餐厅,因此就目前(2002年底)而言进入亚丁景区最好自备充足、可口的干粮。当然如果您可以习惯当地人的饮食,不妨可以少带点东西。
  冲古寺及洛绒牛场景区食宿点各只有一个:帐篷宾馆及接待站,为了有时间多享受世外桃源的美景而不至于浪费在往返的奔波徒中,充足的干粮是必不可少的。
  各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也当作每日秤玫囊?料。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功能?
    用酥油茶待客,是藏民族古老的传统。无论你走进牧民的帐篷,还是农民的泥土小屋,或走亲访友,主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。藏胞出远门,亲友前来送别会献上一条洁白的哈达,敬上一碗酥油茶,祝远行者逢凶化吉,一路顺风。藏族的另一种饮料青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的,在西藏男女老少都喝此酒,藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。
    从藏历四月到八月,几乎所有的传统节日和非传统节日,宗教节日和非宗教节日,都要提上甘甜醉人的青稞酒,到绿茵的草地上,三五成群,搭起各种色彩的帐篷,一边喝着青稞酒,一边尽情歌舞,显示出藏族酒文化的魅力。在任何藏区酥油茶都是最有名、最普遍的饮料。它是由牛奶中提炼的奶酪加藏马茶加盐搅拌而成的。初次品尝会不太习惯,经过两三次尝试后,上瘾的人也不少。
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